“過了臘八就是年”，進入臘月，過年的腳步便越來越近了。過年，是中國人最重要的傳統節日，對每個人都有著特殊的意義。對于嬉戲打鬧的孩童來說，她是一種可以綻放童年的樂趣；對于在外漂泊的游子來說，她卻是一種永遠難以忘懷的鄉愁；對于翹首以盼的老人來說，她又是一種內心渴盼已久的團圓。今天已經臘月二十了，游子陸續歸鄉，家家戶戶逐漸變得熱鬧起來，又到了一年中年味兒飄香的好時節。隨著過年的年味兒漸漸濃厚起來，對過年的期待便又多了一分，夢回兒時過年的一幕幕，那家鄉的年味兒香在手中、眼里、鼻頭、舌尖，也甜在了腦海和心頭……

 家鄉的年味兒在孩子的嬉鬧中。“爆竹聲中歲歲除，春風送暖入屠蘇”，小時候的年味兒可少不了鞭炮聲，古人放鞭炮是為了驅除“年獸”，而小孩子卻喜歡捂著耳朵去去享受偷放鞭炮的新奇。近年來，為了保護生態環境，電子鞭炮和文明過年逐漸流行，小時候噼里啪啦的鞭炮聲成了童年的回憶。那正午過后，幾個小伙伴嘀嘀咕咕就走到了一起，“鬼鬼祟祟”地拿著零花錢，偷摸著到了便利店，然后以百米沖刺的速度去買了“竄天猴”來放。膽子大的男孩子把鞭炮一點上就用力扔到旁邊雪地里，一邊加速跑得遠遠的，一邊還不忘回頭看“戰況”，而膽子小的只能跟著一起捂耳朵、聽炮響。這事一旦被大人們發現，又是一頓臭罵“伺候”。不過，小孩子就是小孩子，罵不怕、罵不跑，這次罵哭了，下次照樣還敢。和放鞭炮相比，冬季的雪花也滿含年味，皚皚白雪是老天爺賜給我們的天然“玩具”，堆雪人就顯得更安全、更環保。我的家鄉位置偏北，過年前后總會下雪，不管是美，還是丑，雪后的家門口總有一兩個“姿態奇特”的雪人，有的戴著新買的紅圍巾，有的插著奇怪的樹枝手臂，有的借用了外公的“老頭帽”，太陽一出來，雪人們便笑地前仰后合，大家看到也跟著樂起來了。還有幾個頑皮的小鬼，在雪地里追著趕著打雪仗，你不讓我我不讓你，有的搞得滿手雪渣，有的正躲在草垛后想伺機反擊，更有的直接賴在雪地里不起來了，他們跑著、笑著、追著、打著、鬧著，一點也感覺不到寒冷。在我的記憶里，小時候的雪，是暖的，是飛舞的，是七彩的，是充滿想象的，那丟在身上的雪球像是觸碰了心中無限歡樂的開關，一發動，落在田野里，便化成了春天的希望。

 家鄉的年味在貼對聯的講究中。“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，說到年味，那絕對繞不開大紅的春聯。寫春聯、買春聯、貼春聯，春聯的每一個步驟都很講究。在老家，有些老人甚至臘月前就早早備好了春聯，有的是自己寫的，有的是親戚送的，大部分都是自己去街上趕集買的。你看，那北邊集頭路南邊有幾家賣春聯的老攤面好不熱鬧，只見攤面上擺著紅紅的一片，一群男女老少圍著，你讀讀我看看，還有幾個正拿著春聯熱烈地討論著，你一言我一語，大家當然都想挑個最吉利的好彩頭。買好春聯后，就要開始準備貼春聯了。貼春聯的第一步是把上聯和下聯分清楚，有幾個迷糊的分不清順序，把春聯貼反了鬧笑話的也時常發生。如果是坐北朝南的房子，對聯是“上東下西”。分好上下聯后便準備貼春聯用的漿糊，只見媽媽用湯勺裝上一半熱水，和上四分之一的面粉，放在煤爐上，不一會就攪成了漿糊，然后斜著倒在碗里晾一會兒再用。弟弟負責端著漿糊碗，我搬好板凳備用，爸爸用手撕去舊對聯，再把新對聯高高舉正，一刷一貼，不一會兒，家里的所有門窗便都換上了耀眼的“新裝”，那其間夾雜著我們說話的聲音，屋里屋外都透著年味兒的喜慶與歡樂。有的人家一個人就可以完成這個“偉大”的儀式，而有的人家則像我家一樣，需要全家張羅著一起完成。一到過年，家家戶戶都樂呵著張貼大紅的春聯，春聯的內容都是類似“國泰民安樂 家和萬事興”之類的吉祥語，“福”字要倒著貼，“水火平安”要貼在廚房，胖娃娃抱錦鯉的年畫也不能少……這既是對此時歡聚的表達，也是對明年好日子的寄語，更希望因種種原因還遠在他鄉的親人也可以在內心感受到這份熱鬧和喜樂。

 家鄉的年味在團圓飯的熱鬧里。“鄉心急切團圓飯，錦繡春歸添新歲”，要我說，這最濃的年味還數家家戶戶的團圓飯。團圓飯的年味兒先從準備大年夜飯的廚房散開，熱乎乎地染在戴著圍裙圍著鍋爐忙前忙后的父母身上，軟綿綿地裹在形狀各異、材料各異的各種油炸食品里，笑盈盈地印在必不可少的“年年有魚”這道吉祥菜中。作為“舌尖上的重頭戲”，老家的年夜飯十分講究，必須用自家土鍋煮出來。先淘好自家種的米，再慢慢倒在鍋里，鍋里的水要剛好蓋過米飯一點，煮熟后要耐心地用小火均勻地“燎”上兩次，每次大概半分鐘。煮熟后，再用鍋鏟把年夜飯盛出來裝好，鍋巴仍然留在鍋里，等年夜飯結束后，再用手一整個捧出，把它放在裝稻米的簍子里放上一夜。第二天，鍋巴會自然卷成一個圓筒或者角斗，寓意著金斗入屋、來年豐收。年夜飯做好，等人員到齊，便開始端上桌，那年味兒也蹭著廚房升騰的熱氣，一路蔓延開來，蜻蜓點水般點過堂前燃燒的蠟燭，化成一團團暖意，繞在團圓桌前，融進了每一個人的心里。每家的年夜飯雖然各不相同，但是一家人辛苦一年后的團聚卻都是一樣的。吃完年夜飯，一家人還要一起準備大年初一早上吃的餃子。我幫媽媽一起準備餃子餡，洗好家鄉獨有的黃心菜，燙好粉絲餡，炒好雞蛋皮，切碎后和蔥姜蒜一起翻炒幾遍，再看爸爸那邊餃子皮也快搟好了，弟弟清洗干凈的兩枚硬幣也已準備好……過年的一天還真是忙！

 其實，家鄉的年味兒無處不在。無論是張貼大紅對聯和掛上紅燈籠的欣喜，或者準備年夜飯的忙碌，還是一家人守在電視前看春晚的愜意，還是那為了守夜和搶零點紅包的“黑眼圈”……從手中到眼里，從鼻尖到舌尖，無不散發著濃濃的煙火氣，無不散發著濃濃的年味兒。而對于每一個人來說，那一家人的團圓就是一年中最好的宴席，每一位親人的平安喜樂便是一年中最好的味道。

 “正是今時年味美，千紅萬紫報春光”，在濃濃的年味兒中，我們說著、笑著、鬧著、樂著，或有點留戀，或有點遺憾，或有點期盼，伴隨著新年鐘聲的第一聲響起，新的一年，帶著親朋好友的美好祝福和滿滿的正能量，惟愿我們能和每一個珍貴的人，一起擁抱新春的到來，一起走進新年的起點，一起踏上奮斗的征程！

（作者：高速地產集團蕪湖經開公司  董云）